本日は、なんとお誕生日でした。
先日、家族からプレゼントも貰っていたので、
パーティ的なものはいらないかな、と思っていたのですが、
ランチに庭で肉を焼くことにしました。
火起こしに慣れてしまうと、気軽に炭火で肉を焼きたくなるですね。

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ってことで、今日は豚肉と牛肉、それぞれ少し厚めの肉を、
塩コショウで美味しくいただく宴にしました。
豚肉はレアって訳にはいかないので、きちんと焼きましたが、
良い豚さんに巡り合えたので、ジューシーでウマウマ。

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牛さんは、大好きなレア目に仕上げていただきます。
柔らかくて口の中いっぱいに幸せが広がりましたよ。

レストランとかで良い肉を食べるのも、特別感があるけど、
自分の好きな感じに肉を焼いて食べる、庭でのBBQは格別の美味しさだに。



これからの一年も、家族みんなで健康に、笑顔で過ごせますように。