今日で新年も6日が経ち、仕事もいつも通り。
お正月気分も終わりです。

しかし、冷蔵庫にはお餅がたくさんあります。
年末年始用に、奥さんが実家とかから沢山持ってきたですよ。
お餅は大好きなので、結構たくさん食べましたが、
所詮は2人家族。まだまだたくさん残っています。
餅より早く海苔の在庫が切れました。

餅はやっぱり磯辺巻が基本ですよね。
うちでは、醤油に味の素と七味を少々入れたタレを付けて、海苔に巻きます。
ピリ辛でとっても美味しいです。
お雑煮やお汁粉に入れたりするのも良いけど、
食べやすさと美味しさのバランスでは、磯辺巻が一番です。

しばらくは、2日の食事のうち1回はお餅を食べても大丈夫。
そうそうに海苔を調達してきましょう。